Lucca – 2023
Per l’ampliamento di Ciacco al Borgo abbiamo curato il restyling della zona somministrazione e la messa in opera della nuova grande #cucina destinata a cotture centralizzate.
I punti di forza di questa realizzazione:
✔️ abbattitori multifunzione e tavoli refrigerati Coldline
✔️ forno combinato per cotture impeccabili
✔️ celle di conservazione con impianti centralizzati
✔️ connettività e monitoraggio continuo delle attrezzature













